by Luiza Motta |
Last Updated: July 19, 2021 Os 5 Melhores Moedores de Café
Um cafézinho moído na hora tem um sabor e um aroma especial. E para garantir que o café tenha essa experiência deliciosa, o ideal é garantir um bom moedor de café. Por isso, reuni os melhores moedores de café do mercado em uma lista, para ajudar na hora de escolher o seu.
Antes de mostrar a lista, queria falar um pouquinho dessa paixão nacional que é o café (já que adoramos tomar o tradicional “cafézinho” seja a hora que for). Eu sinto que a vida só começa depois de um xicarazinha para dar aquele ânimo que a gente precisa. Seja café preto, café expresso ou um capuccino. O importante é tomar um gole de café.
Nesse caso, estamos falando do tradicional café preto, que é mais amado e conhecido entre os brasileiros e, vamos combinar que não há nada melhor do que tomar um café puro, saboroso e forte, para começar o dia bem. Para quem realmente gosta de tomar café, o café moído na hora é um paraíso. Chega a ser desonesto com o café moído que já conhecemos.
Quem ainda nunca experimentou, não perca tempo e conheça, assim você já compra o melhor moedor de café pra você e pode desfrutar da maravilha de tomar um café puro!
Os Melhores Moedores de Café: Ranking
- 1º Moedor de Café Breville Tramontina – Display digital LCD e 60 níveis de moagem
- 2º Moedor de Café KitchenAid KJB22AR – Potes separados para moer diferentes grãos
- 3º Moedor de Café Hario Modelo Skerton – Lâminas de cerâmica
- 4º Moedor de Café Hamilton Beach – Melhor custo-benefício
- 5º Moedor de Café Cadence di Grano – Mais compacto e prático
Os Melhores Moedores de Café
Os melhores moedores de café estão nessa lista! Ficou em dúvida em qual deles escolher? Calma que irei explicar todos os detalhes de cada um deles.
Confira:
Moedor de Café Breville Tramontina
O topo da nossa lista é ideal para os apreciadores de café que tenham mais exigências, pois ele garante uma moagem de qualidade. Ele dispensa o uso das mãos, já que possui um moedor com brocas cônicas e realiza a moagem diretamente no recipiente do café.
Ele tem 60 configurações de moagem, além de ter função de Pulsar e limitador de dosagem, ou seja, ele oferece a quantidade perfeita de pó para apreciar um café sem defeitos.
Além disso, o design dele é lindo, moderno e sofisticado, com acabamento em inox, deixando sua cozinha muito mais elegante.
Confira esse comentário feito no site da Amazon:
“Produto de ótima qualidade e de fácil utilização!”
Ele custa R$2.231,07 no site da Amazon.
Moedor de Café KitchenAid KJB22AR
Esse moedor possui alta capacidade de moagem, além de moer também temperos. Ele é elétrico e tem o funcionamento bem simples: basta manter a tampa pressionada para que os grãos sejam moídos. Sua capacidade é de até 36 xícaras de 50 ml.
Ele é bem versátil e oferece um pote exclusivo de 125 ml para moer os grãos e mais dois potes de 62 ml cada, para moer os temperos ou outros grãos de sua preferência. Esses potes tem material de inox, com lâmina exclusiva, para não transferir os sabores e odores entre os grãos que foram moídos.
Confira os comentários feitos na Amazon:
“É um produto caro… coisa de 3x mais do que se vê nos concorrentes mais fracos. Mas é bom? É excelente!!! Tenho a mais de 1 ano e nunca apresentou nenhuma falha, alem do produto se manter como novo até hoje.
É fácil de lavar, pq o compartimento sai totalmente. É facílimo de usar, pois o acionamento é pressionando a tampa. E é super eficiente, pois dá para ter um pó mais granulado ou mais fino, ao gosto da pessoa ou no padrão do método do café que se está fazendo. É mais caro, mas vale cada centavo.”
“Bom produto com excelente acabamento. Atendeu as expectativas.”
Ele custa R$747 na Amazon.
Moedor de Café Hario Modelo Skerton
Esse é o moedor de café manual Hario Skerton. Ele é ideal para o uso doméstico!
Ele possui um formato cônico, tem lâminas de cerâmica e permite que os grãos sejam moídos da melhor forma possível, garantindo uma granulação homogênea. Ele tem ajuste de nível de moagem e uma capacidade para 100 gramas de grãos de café.
Por ser manual, este moedor é daqueles que não gera muito atrito e nem calor no processo de moagem, sendo assim, preserva todas as características do café original.
Veja os comentários feitos no site da Amazon sobre o modelo Skerton:
“Escolhi este modelo de moedor manual pois não queria ficar dependendo de voltagens diferentes, pois viajo bastante. O moinho é de boa qualidade, mesmo as peças plásticas.
A cerâmica não parece tão frágil como informado nos vídeos pela internet, o único detalhe é que tem uma arruela transparente no conjunto e precisa de muito cuidado para não perder na lavagem. Isso é um detalhe não muito pensado pela própria fabricante, no mais, estou curtindo muito meu café selecionado e moído na hora.”
“Produto de ótima qualidade, durável. Ajudaria ter uma empunhadura emborrachada na base do moedor onde o usuário segurasse para moer o café. A moagem, no entanto, é perfeita. Estou muito satisfeito com o produto.”
O preço dele é R$335,56 e você o encontra no site da Amazon.
Moedor de Café Hamilton Beach
Esse moedor de café, em relação ao custo-benefício, é o melhor. E, além do preço que é bastante acessível, você pode usar o Hamilton Beach para moer outros temperos secos como:
pimenta do reino em grãos, canela em pau, cravos inteiros, sementes de coentro e linhaça, ervas, castanhas e muitos outros grãos.
Além disso, sua capacidade de moagem é de 41 xícaras de 50ml. Sua câmara de moagem é feita de aço, é removível e pode ser lavada sem problemas. Esse moedor pode ser ajustado quanto a espessura e moagem, para poder personalizar o seu café.
Veja as avaliações feitas no site da Amazon:
“Apesar das unidade de medida usada ser bem confusa (baseada em xícaras), o uso é bem fácil, pois tem essa medida também no copo onde você põe o café. Ele é bem rápido e moe o café bem, tem várias regulagens.
Gostei bastante também da higienização, a parte onde vai o café é toda desmontável, e no manual diz que não há problema em lavar as peças (também vem um pincel que fica atrás do moedor e pode ser usado para limpar).”
Agora, o ponto que eu mais gostei foi ele desligar sozinho, você não precisa ficar cuidando seu café!
“São 03 principais medidas de moagem e mais intermediárias.
Copo destacável para limpeza. regulagem para quantidade de xicaras…
Como disse minha esposa: Este é meu…compra outro para você! Valeu o investimento, meu cafézinho agora é melhor, moído na hora!”
Ah, e agora pontos de atenção importantes:
- Preste atenção na voltagem! Esse modelo é 110v, porém existe o modelo 220v em outros anúncios por ai. Eu tenho o 110v e pra mim funciona muito bem.
- Vi nuns vídeos de review que ele não era muito bom pra moer outras coisas que não fosse café. Realmente, para café ele funciona muito bem, agora se você precisa moer outras coisas (ex: temperos) eu aconselho um mixer.”
Ele não está disponível no site da Amazon, mas custa, aproximadamente, R$250.
Moedor de Café Cadence di Grano
Um moedor de café compacto e prático. É um modelo bem básico, com a potência de 150W e sua capacidade de moagem é de 45g em segundos.
Suas lâminas são feitas de material inox, sendo bem resistentes e duráveis. Seu design é moderno e sua tampa transparente tem o propósito de acompanhar e controlar a moagem, para verificar o ponto ideal para o seu gosto.
Veja os comentários que foram feitos no site da Amazon:
“Faz todos os tipos de moagem de acordo com o tempo que você moe o café. Moagem grossa menos tempo, moagem fina mais tempo.Com o passar do tempo você pega o jeito. Muito bom!”
“Este Moedor tem um bom preço, é fácil de usar e moe uma quantidade razoável de grãos para uso pessoal e não industrial. Eu uso apenas para um ou dois cafés e faço a moagem na hora de tomar o café. Realmente, faz diferença no gosto; até porque moendo os grãos vemos que não há mais outras substâncias junto. Penso que deve dar talvez uns 10 cafés ( não medi).
Comprei junto com a cafeteira CADENCE SINGLE ( que faz dois cafés ou um na hora) e foram ótimas compras. Tomo café fresco e natural. Ótimo custo benefício, Ainda é bonito, pesadinho. Não lavo nunca. recolho o pó moído com um pincel que também nunca lavo, pois uso apenas para isso.
Ao fim, limpo com o mm pincél e guardo. Sugiro que tenham cuidado com a tampa plástica pois ela sai e se cair pode quebrar e não sei se é fácil comprar outra. De resto, excelente compra! Recomendo.”
O preço do moedor de café Cadence é de R$140 no site da Amazon.
Moedor de Café Manual e Elétrico: Entenda as Diferenças
Na hora de escolher o melhor moedor de café para você, o primeiro passo é observar se o produto é manual ou se é elétrico. Cada um deles possui particularidades e tornam o uso mais versátil.
Abaixo eu explico mais detalhado. Veja:
Moedor de Café Manual
Além de charmosos, poupam energia, claro, por não serem manuais. Porém é necessário dedicar mais tempo e esforço físico para chegar no ponto dos grãos estarem moídos. Eles não são tão bons para quem tem dias mais corridos e precisam de um café rápido, mas são ótimos para quem prepara uma quantidade pequena de café.
Existem vários modelos, como os de ferro ou até com design mais rústico e,claro, os mais atuais e modernos também. Eles são leves, práticos, compactos e perfeitos para transportar.
Moedor de Café Elétrico
Esses são ainda mais práticos do que os anteriores, porque em pouquíssimo tempo é possível obter o pó do café. A maioria desses produtos precisam manter o botão de funcionamento pressionado para que eles funcionem, porém, também existem modelos que tem o funcionamento automático, assim como um liquidificador.
Os moedores elétricos possuem diversos tamanhos e designs, e alguns modelos possuem até recursos extras que permitem uma moagem de grãos ainda mais precisa.
Como Escolher o Melhor Moedor de Café
Para escolher o melhor coador de café para você, aqui vão algumas dicas de ouro: observe algumas características do aparelho. Veja se ele é manual ou elétrico, o tamanho e peso, a versatilidade e as informações sobre capacidade de reservatório.
Confira cada detalhe abaixo!
Tipo de Moedor de Café
Primeiro veja se o moedor é manual ou elétrico. O manual, como já diz o nome, não precisa de energia, mas é necessário ter mais tempo e até um pouquinho de esforço físico na hora de moer o seu café.
Já o moedor de café elétrico, gasta mais energia, obviamente, mas é mais prático, compacto e você consegue obter seu pó de café em poucos segundos. Prefira aquele que caiba no seu bolso e ofereça o serviço ideal para você.
Tipo de Moagem
Para que se preocupar com o tipo de moagem? Bom, á mó é uma peça que fica no meio do aparelho e é responsável por moer os grãos de café. Então é importante procurar saber do que é feita a mó.
A maioria dos moedores contam com mós de lâminas de aço e são bem resistentes, oferecendo uma moagem precisa. O único problema é que essas lâminas podem esquentar e interferir no sabor original do café.
Os outros modelos oferecem mós de cerâmica, realizando uma moagem mais homogênea do grão. Elas preservam a característica e, consequentemente, oferecem um sabor mais intenso e original de um café fresco e moído na hora.
Outra dica importante é verificar o formato da mó. As lâminas parecidas com a de liquidificador são mais comuns em moedores elétricos, são rápidas mas acabam cortando o grão. Já a mó do tipo cônico, realiza a trituração do grão.
Ajuste de Regulagem
O ajuste de regulagem é sobre a espessura do pó do café. Ela pode ser mais fina, grossa ou média. Vai depender do seu gosto.
A maioria dos moedores, seja ele manual ou elétrico, possui essa regulagem e você pode ajustar manualmente. Porém, os modelos elétricos podem contar também com o ajuste de regulagem automático, podendo realizar essa função sozinho.
Manutenção/Limpeza
É necessário sempre limpar o utensílio depois de preparar o seu café. A dica é separar um pincel para guardar junto com o seu moedor e usá-lo como uma espécie de “vassoura” para limpar dentro da máquina, perto das lâminas e em lugares com difícil alcance.
As peças que são removíveis podem ser lavadas sem problemas. A sugestão é lavar com água quente e deixar secar naturalmente.
Versatilidade do Equipamento
É interessante avaliar se o moedor é versátil, se apresenta mais funções, se serve apenas para moer café ou se pode moer outros grãos e ingredientes. Isso pode ajudar a definir a compra de um modelo.
Tamanho e Peso
A maioria das marcas investem em modelos capazes de moer uma quantidade pequena de grãos. Isso se dá porque o café moído deve ser consumido rapidamente, senão perde o seu sabor.
A capacidade de reservatório de moedores pequenos fica entre 30g e 50g, já os modelos maiores podem contar com reservatório de 400g por vez. A capacidade do reservatório também está relacionada ao tamanho do produto: moedores menores possuem altura de 18 cm.
Já os modelos com reservatório grande, podem chegar a 36 cm de altura, que é o tamanho de uma cafeteira, por exemplo. Essas informações são importantes na hora de escolher o seu moedor de café caso você tenha um espaço pequeno para armazenar o aparelho.
Por Que Comprar um Moedor de Café
Existem diversas vantagens em moer o grão do café. Uma delas é preservar nuances e as notas do café, já que os compostos do grão estão ligados ao sabor da bebida. Quando o café entra em processo acelerado de oxidação, ele perde o aroma, o corpo e as notas.
Por conta disso, a opção de moer o grão pouco antes de tomar, deixa o sabor e o frescor do café mais naturais, garantindo muito mais sabor e experiência na hora do seu tradicional cafézinho da tarde.
Qual é o Melhor Moedor de Café?
O melhor moedor de café é aquele que cabe no seu bolso e que oferece o serviço ideal para a sua necessidade. Seja ele elétrico ou manual, lâmina de aço ou não, pequeno ou grande. Essas características são avaliadas somente para você encontrar o moedor de café ideal para você. Nessa resenha o vencedor foi o Moedor de Café Breville Tramontina.
Melhor Moedor de Café Custo Benefício
Em relação ao custo-benefício, o melhor moedor de café hamilton beach. Além do valor, que é bastante acessível, você pode usá-lo para moer outros temperos secos, como: pimenta do reino em grãos, canela em pau, cravos inteiros, sementes de coentro e linhaça, ervas, castanhas e diversos outros grãos.
É uma compra que realmente vale a pena se você procura um moedor de café com um preço mais acessível e que seja versátil.
Qual é a Melhor Marca de Moedor de Café?
A Tramontina, que já está no topo da lista, é a melhor marca de moedor de café. Tem a potência elevada, modelos com escolha automática da granulometria e com bandeja removível para o pó de café, além de vir com acessórios para a limpeza e manutenção do seu moedor de café.
O preço dos moedores da Tramontina não são baratos, mas são aparelhos que duram e valem o investimento.
FAQ
Porque café em grão é mais caro?
Por conta do sabor e frescor proporcionado. O café moído antes começa a perder as propriedades a partir do momento da moagem, tornando o processo de oxidação mais rápido. Por isso, a vida útil desse tipo de café é bem inferior à do em grãos, por preservar por mais tempo o sabor e o aroma do café.
Além disso, você pode preservar o conteúdo do pacote por muito mais tempo, já que o ideal é moer apenas o necessário para o consumo. Ou seja, você só vai utilizar o que for beber, para não perder as propriedades do café.
Porque café moído na hora é melhor?
Ao moer o grão do café na hora de preparar, você garante frescor e sabor que apenas um café recém moído pode oferecer. O café moído antes, perde as propriedades a partir do momento da moagem, já que ele entra em um processo de oxidação, tendo uma vida útil muito menor do que o grão moído na hora.
Moer o grão de café com um moedor garante uma experiência saborosa e com sabor original de um café gourmet.
Quanto rende 1 kg de café em grãos?
Não existe um número exato para essa pergunta. É possível chegar em um número aproximado, que é de 100 a 200 xícaras de café.